Ingredienti
Procedimento
Ingredienti
- 360 g di pasta
- 500 g di pomodori datterini (anche in scatola)
- 1,1 L di acqua salata
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 scalogno
- qualche foglia di basilico
- olio evo
- a piacere pepe, peperoncino e formaggio
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Procedimento
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1Versa nella cocotte l’olio e rosola per 2 minuti lo scalogno tritato, i pomodori datterini tagliati in quarti e il concentrato di pomodoro.
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2Aggiungi la pasta e mescola bene. A questo punto aggiungi l'acqua e mescola nuovamente.
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3Porta a bollore con il coperchio e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.
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4A cottura ultimata aggiungi olio basilico e formaggio.
