Un classico da gustare a colazione in versione dolce o salata.
INGREDIENTI PRINCIPALI
- Farina
PER QUESTA RICETTA AMIAMO USARE
Ingredienti
Procedimento
Ingredienti
- 280 g di farina per dolci
- 400 ml di latte
- 2 uova da allevamento all’aperto
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 4 cucchiai di olio di colza
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
Per guarnire:
- Burro a cubetti
- Sciroppo
- Frutti di bosco freschi
- Pancetta croccante
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Procedimento
-
1Riscalda la Piastra Rettangolare BBQ Outdoor in ghisa vetrificata Le Creuset a fuoco medio sul barbecue, quindi ungila leggermente con olio di colza o burro fuso per creare uno strato antiaderente.
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2In una ciotola, sbatti le uova unendo gradualmente l’olio e il latte. In una ciotola separata, aggiungi lo zucchero, la farina e il lievito in polvere. Unisci gradualmente la miscela a base di uova alle polveri e mescola con una frusta fino a ottenere una pastella liscia.
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3Preleva un mestolo di pastella e versalo sulla piastra calda, lasciando spazio ai lati, affinché il tuo pancake possa espandersi leggermente. Lascialo cuocere fino a quando non inizieranno a formarsi delle bollicine sulla superficie e i bordi risulteranno cotti. Giralo con delicatezza e lascia cuocere l’altro lato fino a ottenere una leggera doratura.
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4Trasferisci il tuo pancake su un piatto e tienilo al caldo mentre prepari i restanti. Servi i pancake direttamente dalla Piastra Rettangolare BBQ Outdoor in ghisa vetrificata Le Creuset aggiungendo frutti di bosco freschi, sciroppo o qualche fettina di pancetta croccante.
Prodotto utilizzato
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