Prepara questo gustoso pollo arrosto per celebrare un’occasione speciale! Brasato lentamente in una delicata salsa allo spumante e arricchito con erbe aromatiche e verdure. Cotto al forno e guarnito con erbe aromatiche fresche, questo piatto porta in tavola eleganza e sapore. Accompagnalo con un cremoso purè di patate o un’insalata fresca per un pranzo o una cena speciale.
Crea un centrotavola straordinario con questa focaccia decorata da un motivo floreale realizzato con cipolle rosse, peperoni e porri. Un perfetto equilibrio tra eleganza e sapore, che dona alla tavola un tocco di colore e regala al palato un'esplosione di freschezza. Perfetta per ogni occasione, questa deliziosa focaccia conquisterà i tuoi ospiti aggiungendo un tocco di creatività al tuo repertorio di ricette.
Prova questi deliziosi sandwich per un pasto veloce, ma gustoso. Il caratteristico sapore e aroma del tartufo aggiunge un tocco gourmet alla classica maionese.
“Quando ho fame, non riesco ad aspettare e non ho niente in frigo, questa zuppa vegana è la ricetta che mi salva. Per essere davvero veloce, è importante scegliere la padella giusta: con una casseruola piccola e profonda la tua zuppa non bollirà rapidamente, quindi ti suggerisco una cocotte profonda, ma larga. La ghisa vetrificata è l’ideale. Se non hai i cipollotti, va bene anche una cipolla normale, potresti solo aver bisogno di cuocerla un po’ più a lungo”. – Anna Jones
Un piatto molto amato e il modo più semplice per servire il brunch a tutti allo stesso momento! Il miglior consiglio per questo piatto è di preparare la salsa il giorno prima e lasciarla riposare durante la notte per far sviluppare tutti i sapori. Il giorno seguente basterà poi solo riscaldarla prima di rompere le uova da cuocere in camicia.
Un ricco pan di Spagna al cioccolato al malto, ricoperto di finta terra commestibile, erba fatta di cocco e verdure di pasta di zucchero. Una torta perfetta da preparare in famiglia divertendosi.
Una deliziosa torta della passione leggermente speziata, cotta in una romantica teglia a forma di cuore. Ricoperta con una deliziosa glassa al formaggio aromatizzata al limone.
Decorala con pistacchi tritati, altra frutta secca o fiori commestibili per creare uno splendido centrotavola.
Il cioccolato Ruby deriva da una particolare varietà di cacao coltivata in Brasile e in Costa d’Avorio. Ciò che lo rende speciale è il suo splendido colore rosa rubino e il gusto simile a quello del cioccolato bianco con un tocco acidulo di frutti di bosco. Usa il cioccolato Ruby per offrire una tazza d’amore a San Valentino.
Questo agnello a cottura lenta deve il suo nome alla pentola in cui viene cotto, la Tajine. La cottura lenta in questa pentola dalla forma particolare sviluppa sapori deliziosi e una carne meravigliosamente tenera. L'agnello viene servito insieme al couscous che assorbe interamente la salsa ricca di sapore.
Il ripieno di zucca caramellata accostata al gusto deciso della feta rende questa quiche una ricetta gustosa per pranzi o aperitivi in compagnia. Se ne avanza un po’, è perfetta da portare a scuola o in ufficio il giorno dopo per rendere la tua pausa pranzo più gustosa!
Una saporita vinaigrette agli agrumi e una salsa alle erbe aromatiche si sposano alla perfezione con il sapore dell’halibut in questa ricetta semplice ma gustosa. È un piatto che si prepara in poco tempo, ideale per una cena durante la settimana o per impressionare i tuoi ospiti, servito nella prestigiosa Pesciera Le Creuset. Se hai poco tempo per cucinare, puoi utilizzare un chimichurri o un pesto, in alternativa puoi preparare il condimento con le erbe fresche del tuo giardino.
È difficile resistere a una deliziosa Victoria Sponge cake e la nostra rivisitazione di questo grande classico non fa eccezione. È possibile sostituire le pesche fresche con pesche sciroppate e ridurre il liquido rilasciato fino a farlo diventare più denso. Puoi cospargere o spennellare questo sciroppo sulla parte superiore della torta per dare un tocco di sapore in più.
“Non farti impressionare dalla quantità di aglio usata in questa ricetta: ce n’è più di quanto ne abbia bisogno, ma si conserva molto bene in frigorifero per mesi, e una volta che hai usato tutti gli spicchi, l’olio denso che resta è perfetto da aggiungere a pasta, pizza e condimenti. Mi piace usare una padella in ghisa vetrificata: trovo che fornisca un bel calore uniforme. Se hai dell’aglio selvatico a portata di mano, sostituisci l’aglio confit e gli spinaci con un paio di manciate di foglie, facendole appassire come se fossero gli spinaci”. – Anna Jones
