Assapora la bontà del mare con questo risotto a base di frutti di mare, arricchito da aragosta e granchio reale. L’aragosta e il granchio vengono cotti interi e sfumati con vino bianco e finocchio aromatico, per ottenere un brodo di pesce fragrante che sarà la base di un risotto semplice e raffinato. Il risotto verrà poi completato da pomodori succosi ed erbe aromatiche fresche, aggiunte ai crostacei tritati, per un gusto estivo e saporito.
Cioccolato fondente e vino rosso si uniscono per creare una pot de crème super gustosa e raffinata. Il segreto per una consistenza morbida è duplice: scaldare lentamente i tuorli d’uovo insieme alla panna calda e poi cuocere le Mini Cocotte a bagnomaria, garantendo così un calore delicato e uniforme. Questo dessert è il modo migliore per concludere la tua prossima cena con gli amici. La pot de crème può essere preparata fino a due giorni prima, quindi dopo cena basterà aggiungere un ciuffo di panna montata e godersi il momento.
Prepara questo gustoso pollo arrosto per celebrare un’occasione speciale! Brasato lentamente in una delicata salsa allo spumante e arricchito con erbe aromatiche e verdure. Cotto al forno e guarnito con erbe aromatiche fresche, questo piatto porta in tavola eleganza e sapore. Accompagnalo con un cremoso purè di patate o un’insalata fresca per un pranzo o una cena speciale.
Il Panettone è il dolce simbolo delle feste in Italia. Preparati nelle nostre mini cocotte, questi panettoni natalizi sono perfetti da servire come monoporzione.
Discostandosi leggermente dalla ricetta tradizionale, che prevede l'utilizzo della patata bianca, la nostra ricetta propone la patata dolce, che cuoce un po' più velocemente e aggiunge un elemento piacevole al piatto. Con generosi strati di melanzane alla griglia, carne d'agnello tritata ricoperta da una splendida miscela di spezie aromatiche e patate a fette, il tutto condito con una salsa bianca cremosa cotta al forno fino a renderla dorata e croccante.
Questo elegante dessert è caratterizzato da una deliziosa mousse al cioccolato bianco infusa di limone, con un goloso cuore ai frutti di bosco. Per stupire con un’esplosione di croccantezza, colore e dolcezza, questo dolce viene accompagnato da dei frutti rossi cristallizzati.
Combinare la frutta con la carne, il pollame o il pesce è tipico della cucina nordafricana e, grazie all’aggiunta di marinate piccanti, il sapore finale non risulta troppo dolce. Come per molte ricette preparate con la tajine o in cocotte, i sapori migliorano il giorno dopo.
Il “Mousseux” (vino spumante) è il protagonista di questo classico piatto di pollo, cotto alla perfezione in una cocotte rotonda Evolution Le Creuset. Crea sapori intensi e gratificanti sia nel pollo che nella salsa.
Usa il tuo tegame basso in ghisa vetrificata Le Creuset per preparare questa frittata perfetta per pranzi leggeri. La ricetta è completata da spinaci nutrienti e formaggio di capra saporito, condito con un pesto di semi di zucca.
