Assapora la bontà del mare con questo risotto a base di frutti di mare, arricchito da aragosta e granchio reale. L’aragosta e il granchio vengono cotti interi e sfumati con vino bianco e finocchio aromatico, per ottenere un brodo di pesce fragrante che sarà la base di un risotto semplice e raffinato. Il risotto verrà poi completato da pomodori succosi ed erbe aromatiche fresche, aggiunte ai crostacei tritati, per un gusto estivo e saporito.
Cioccolato fondente e vino rosso si uniscono per creare una pot de crème super gustosa e raffinata. Il segreto per una consistenza morbida è duplice: scaldare lentamente i tuorli d’uovo insieme alla panna calda e poi cuocere le Mini Cocotte a bagnomaria, garantendo così un calore delicato e uniforme. Questo dessert è il modo migliore per concludere la tua prossima cena con gli amici. La pot de crème può essere preparata fino a due giorni prima, quindi dopo cena basterà aggiungere un ciuffo di panna montata e godersi il momento.
Prepara questo gustoso pollo arrosto per celebrare un’occasione speciale! Brasato lentamente in una delicata salsa allo spumante e arricchito con erbe aromatiche e verdure. Cotto al forno e guarnito con erbe aromatiche fresche, questo piatto porta in tavola eleganza e sapore. Accompagnalo con un cremoso purè di patate o un’insalata fresca per un pranzo o una cena speciale.
Una saporita vinaigrette agli agrumi e una salsa alle erbe aromatiche si sposano alla perfezione con il sapore dell’halibut in questa ricetta semplice ma gustosa. È un piatto che si prepara in poco tempo, ideale per una cena durante la settimana o per impressionare i tuoi ospiti, servito nella prestigiosa Pesciera Le Creuset. Se hai poco tempo per cucinare, puoi utilizzare un chimichurri o un pesto, in alternativa puoi preparare il condimento con le erbe fresche del tuo giardino.
Usa la cocotte per pane in ghisa vetrificata per preparare questi panini ideali per antipasti, brunch o per accompagnare un pasto. Spolverali con semi di sesamo o di papavero a scelta.
I tradizionali cannelé in una versione perfetta per Halloween. Deliziosi cannelé alla zucca e tre formaggi, guarniti con popcorn con zucca e zucchero di canna.
Un aperitivo perfetto da preparare in pochi minuti per i tuoi ospiti. Sperimenta il tuo abbinamento preferito per il ripieno, ma con l'aggiunta di un formaggio saporito, il successo è garantito.
