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RICETTA
Spezzatino di sedano rapa con fagioli e orzo
Despite its gnarled appearance, celeriac is a popular and delicious vegetable which is super-versatile and easy to cook. Its flavour has a sweet nuttiness with a hint of celery. It really comes into its own in this wonderful, textured, autumn stew.
ABBIAMO UTILIZZATO
Tegame basso con coperchio in acciaio inox
RICETTA
Spalla di maiale con porri, funghi porcini e panna
La spalla di maiale è un taglio che presenta delle venature di grasso che la rendono ideale da cucinare lentamente e a fuoco basso.
ABBIAMO UTILIZZATO
Cocotte ovale Evolution in ghisa vetrificata