Assapora la bontà del mare con questo risotto a base di frutti di mare, arricchito da aragosta e granchio reale. L’aragosta e il granchio vengono cotti interi e sfumati con vino bianco e finocchio aromatico, per ottenere un brodo di pesce fragrante che sarà la base di un risotto semplice e raffinato. Il risotto verrà poi completato da pomodori succosi ed erbe aromatiche fresche, aggiunte ai crostacei tritati, per un gusto estivo e saporito.
Cioccolato fondente e vino rosso si uniscono per creare una pot de crème super gustosa e raffinata. Il segreto per una consistenza morbida è duplice: scaldare lentamente i tuorli d’uovo insieme alla panna calda e poi cuocere le Mini Cocotte a bagnomaria, garantendo così un calore delicato e uniforme. Questo dessert è il modo migliore per concludere la tua prossima cena con gli amici. La pot de crème può essere preparata fino a due giorni prima, quindi dopo cena basterà aggiungere un ciuffo di panna montata e godersi il momento.
Prepara questo gustoso pollo arrosto per celebrare un’occasione speciale! Brasato lentamente in una delicata salsa allo spumante e arricchito con erbe aromatiche e verdure. Cotto al forno e guarnito con erbe aromatiche fresche, questo piatto porta in tavola eleganza e sapore. Accompagnalo con un cremoso purè di patate o un’insalata fresca per un pranzo o una cena speciale.
La marinatura delle costolette di agnello nel latticello aggiunge sapore e aiuta a rendere l’agnello più tenero e succulento. Per rendere più croccanti le costolette di agnello lascia prima sciogliere il grasso sul grill.
Questa trota salmonata saltata in padella è deliziosa, facile da preparare e puoi portarla in tavola in meno di un’ora, insieme a un’insalata ricca di superfood!
Questo è un piatto tradizionale che celebra la generosità del mare in
modo semplice. Friggere in padella separatamente i gamberi e i calamari o il pesce permette di controllare la cottura degli ingredienti più teneri, ma cuocendo prima le cozze a vapore nella stessa casseruola non perderai alcun
sapore.
L’arrosto della domenica, ancora più saporito. Marinato per esaltarne la tenerezza e avvolto in una deliziosa crosta a base di pepe ed erbe aromatiche, questo arrosto viene cotto lentamente in forno fino ad ottenere una doratura e una consistenza perfetta. Lasciare riposare l’arrosto prima di affettarlo permette di assaporare una carne di manzo succosa e cotta alla perfezione Ideale per le grandi occasioni o per un pranzo speciale!
Prepara la meringa e la coulis in anticipo, e tutto quello che si dovrà fare sarà montare la panna e assemblare il tutto: uno spettacolo, davvero semplice!
Concediti l’estrema semplicità di una deliziosa crema. Oltre ad essere semplici da realizzare, le creme sono un dessert perfetto da preparare in anticipo quando si ospita qualche amico a cena.
