Assapora la bontà del mare con questo risotto a base di frutti di mare, arricchito da aragosta e granchio reale. L’aragosta e il granchio vengono cotti interi e sfumati con vino bianco e finocchio aromatico, per ottenere un brodo di pesce fragrante che sarà la base di un risotto semplice e raffinato. Il risotto verrà poi completato da pomodori succosi ed erbe aromatiche fresche, aggiunte ai crostacei tritati, per un gusto estivo e saporito.
Cioccolato fondente e vino rosso si uniscono per creare una pot de crème super gustosa e raffinata. Il segreto per una consistenza morbida è duplice: scaldare lentamente i tuorli d’uovo insieme alla panna calda e poi cuocere le Mini Cocotte a bagnomaria, garantendo così un calore delicato e uniforme. Questo dessert è il modo migliore per concludere la tua prossima cena con gli amici. La pot de crème può essere preparata fino a due giorni prima, quindi dopo cena basterà aggiungere un ciuffo di panna montata e godersi il momento.
Prepara questo gustoso pollo arrosto per celebrare un’occasione speciale! Brasato lentamente in una delicata salsa allo spumante e arricchito con erbe aromatiche e verdure. Cotto al forno e guarnito con erbe aromatiche fresche, questo piatto porta in tavola eleganza e sapore. Accompagnalo con un cremoso purè di patate o un’insalata fresca per un pranzo o una cena speciale.
Un piatto molto amato e il modo più semplice per servire il brunch a tutti allo stesso momento! Il miglior consiglio per questo piatto è di preparare la salsa il giorno prima e lasciarla riposare durante la notte per far sviluppare tutti i sapori. Il giorno seguente basterà poi solo riscaldarla prima di rompere le uova da cuocere in camicia.
La Tarte Tropezienne è una torta celebrativa che sembra una brioche ripiena di crema diplomate che si trova tipicamente nelle pasticcerie del sud della Francia.
Un vero classico delle feste con una deliziosa combinazione di sapori e consistenze: sarà sicuramente il protagonista in tavola. Cosce d’anatra tenere accompagnate da un cremoso purè di patate.
Con la loro simpatica tonalità rosa, queste splendide crostatine di lamponi aromatizzate alla rosa valgono tutto l’impegno che ci metterai nel prepararle.
“Questo piatto di riso e lenticchie, decisamente speziato, è più della somma delle sue parti ed è solitamente uno svuotadispensa. È sormontato da una corona di scalogni croccanti, che aggiunge consistenza a ciò che sarebbe altrimenti morbido e delicato. Nella sua forma pura di street-food egiziano include la pasta, i maccheroni per essere precisi, e spesso anche i ceci. Qui ho usato solo riso e lenticchie per semplicità ma si potrebbe aggiungere una manciata di maccheroni o una lattina di ceci scolati per renderlo un po’ più autentico”. – Anna Jones
Questa torta è incredibilmente gustosa, leggera e soffice, realizzata con carote, ananas, spezie e noci. Il dolce perfetto da portare in tavola a Pasqua.
Tutti amano questo classico della cucina nizzarda. Questa ricetta strizza l’occhio all’iconico piatto con il
tocco in più dei gamberi rosa corallo saltati in padella per raggiungere un livello di gusto ancora più elevato.
Servi questa zuppa ricca di superfood come pranzo leggero o come antipasto. La salsa di mandorle alla menta aggiunge un delizioso tocco croccante a questa vellutata.
Questo agnello a cottura lenta deve il suo nome alla pentola in cui viene cotto, la Tajine. La cottura lenta in questa pentola dalla forma particolare sviluppa sapori deliziosi e una carne meravigliosamente tenera. L'agnello viene servito insieme al couscous che assorbe interamente la salsa ricca di sapore.
Una volta provati i tartufi al cioccolato fatti in casa non vorrai più tornare indietro. Libera la tua creatività sperimentando combinazioni di sapori unici. Sono anche ideali da regalare insieme ai nostri set de la Petits Fours Collection.
Ideale per cene infrasettimanali, questo curry è perfetto se servito con riso basmati o un roti caldo per raccogliere tutti i sapori. I ceci e il kale aggiungono valore nutritivo a questa ricetta imperdibile.
