Assapora la bontà del mare con questo risotto a base di frutti di mare, arricchito da aragosta e granchio reale. L’aragosta e il granchio vengono cotti interi e sfumati con vino bianco e finocchio aromatico, per ottenere un brodo di pesce fragrante che sarà la base di un risotto semplice e raffinato. Il risotto verrà poi completato da pomodori succosi ed erbe aromatiche fresche, aggiunte ai crostacei tritati, per un gusto estivo e saporito.
Cioccolato fondente e vino rosso si uniscono per creare una pot de crème super gustosa e raffinata. Il segreto per una consistenza morbida è duplice: scaldare lentamente i tuorli d’uovo insieme alla panna calda e poi cuocere le Mini Cocotte a bagnomaria, garantendo così un calore delicato e uniforme. Questo dessert è il modo migliore per concludere la tua prossima cena con gli amici. La pot de crème può essere preparata fino a due giorni prima, quindi dopo cena basterà aggiungere un ciuffo di panna montata e godersi il momento.
Prepara questo gustoso pollo arrosto per celebrare un’occasione speciale! Brasato lentamente in una delicata salsa allo spumante e arricchito con erbe aromatiche e verdure. Cotto al forno e guarnito con erbe aromatiche fresche, questo piatto porta in tavola eleganza e sapore. Accompagnalo con un cremoso purè di patate o un’insalata fresca per un pranzo o una cena speciale.
Un grande classico rivisitato. Cucinare i gamberi nel loro guscio permette di ottenere un gusto più pieno, come quando si cucina la carne con l’osso. Anche l’aspetto è più invitante e la carne di gambero all’interno del guscio rimane morbida e succulenta.
Prepara questa zuppa in grandi quantità e congelala per le giornate più impegnative, così da tornare a casa e trovare un pasto caldo e nutriente. Un piatto ideale per l’inverno, ricco di verdure nutrienti.
La delizia perfetta per il tè pomeridiano estivo! Le nostre madeleine classiche, frizzanti, hanno il perfetto equilibrio tra la scorza di limone e il timo.
Questa ricetta a base di salmone con verdure di stagione al forno e panna acida piccante al rafano è un’ottima alternativa al tradizionale tacchino arrosto di Natale.
Questo tradizionale e soffice pancake tedesco è un dolce semplice e gustoso da fare in padella! Tempestato di uvetta imbevuta di rum, tagliato a pezzetti e poi inzuppato di agrumi caramellati.
L’arrosto perfetto per la famiglia, cucinato nella Cocotte ovale Evolution. Abbina questo maiale croccante con l’orzo per una deliziosa ricetta da preparare la domenica.
