Assapora la bontà del mare con questo risotto a base di frutti di mare, arricchito da aragosta e granchio reale. L’aragosta e il granchio vengono cotti interi e sfumati con vino bianco e finocchio aromatico, per ottenere un brodo di pesce fragrante che sarà la base di un risotto semplice e raffinato. Il risotto verrà poi completato da pomodori succosi ed erbe aromatiche fresche, aggiunte ai crostacei tritati, per un gusto estivo e saporito.
Cioccolato fondente e vino rosso si uniscono per creare una pot de crème super gustosa e raffinata. Il segreto per una consistenza morbida è duplice: scaldare lentamente i tuorli d’uovo insieme alla panna calda e poi cuocere le Mini Cocotte a bagnomaria, garantendo così un calore delicato e uniforme. Questo dessert è il modo migliore per concludere la tua prossima cena con gli amici. La pot de crème può essere preparata fino a due giorni prima, quindi dopo cena basterà aggiungere un ciuffo di panna montata e godersi il momento.
Prepara questo gustoso pollo arrosto per celebrare un’occasione speciale! Brasato lentamente in una delicata salsa allo spumante e arricchito con erbe aromatiche e verdure. Cotto al forno e guarnito con erbe aromatiche fresche, questo piatto porta in tavola eleganza e sapore. Accompagnalo con un cremoso purè di patate o un’insalata fresca per un pranzo o una cena speciale.
Una Buddha Bowl è tradizionalmente un pasto vegetariano servito in una singola ciotola o piatto fondo, composto da piccole porzioni di diversi alimenti. Infuso con spezie tradizionali indiane, questo delizioso buddha bowl vegetariano è sano, genuino e pieno di sapore.
Una prima colazione energica! Ideale per un inizio di giornata gustoso, questo porridge di farina d’avena è guarnito con frutta a nocciolo, pistacchi e scaglie di cocco.
Lo stufato perfetto non si prepara solo con la carne! In questa ricetta, abbiamo utilizzato la cottura stufata per trasformare semplici fagioli bianchi secchi e verdure in un piatto vegetariano completo. Se preferisci un’alternativa vegana basterà togliere il formaggio oppure utilizzare un sostituto vegano. I tempi di cottura potrebbero sembrare lunghi, ma è importante rispettarli per ottenere un piatto cremoso.
Rinomata per la sua eccellente ritenzione del calore, la nostra cocotte ovale Evolution in ghisa vetrificata è perfetta per cucinare e servire questo tradizionale agnello arrosto.
Combinare la frutta con la carne, il pollame o il pesce è tipico della cucina nordafricana e, grazie all’aggiunta di marinate piccanti, il sapore finale non risulta troppo dolce. Come per molte ricette preparate con la tajine o in cocotte, i sapori migliorano il giorno dopo.
